中医学における鬱金（玉金）とや姜黄および健康食品のウコンとの異同

　年寄りの繰り言で、過去、別のブログの各所で、またこのブログでも書いていたかもしれないが、いまだに混乱して理解している人が多いので、一部を修正して再々再度、書いておきたい。

　以下の拙論は、３０年近く前に、月刊和漢薬誌に発表したものの、一部を補足・改訂してピックアップしたものであるが、今に至るまで、専門家でも理解できない人がいるくらいだから、真に理解できる人は、何度も繰り返し読んだ人に限られることだろう。

　中医学では繁用されながら、日本国内では比較的流通量の少ない中草薬に「鬱金（うこん）別名：玉金」がある。性味は辛苦寒で、帰経は心・肺・肝・胆と作用領域が広く、効能については、�@活血止痛・�A行気解鬱・�B清熱涼血止血・�C清心開竅・�D利胆退黄など、単味でこれほど多方面の効能を持つ中草薬も珍しい。

　ところで、中医学における鬱金は、日本国内で「ウコン」の名で流通している健康食品類とは別物である。日本市場の「ウコン」は植物名をあてたもので、中医学では「姜黄（きょうおう）」に該当する。

　中医学上の鬱金は日本の植物名における［１］ウコン（中国の植物名では姜黄）や［２］ハルウコン（中国の植物名では鬱金）または［３］ガジュツ（中国の植物名も莪朮）類の塊根（紡錘根）である。

　いっぽう、中医学上の姜黄は［１］や［２］の根茎を指しており、これこそが日本国内における「ウコン」の名の市販品（健康食品類）に該当する。

　なお、姜黄は、性味は辛苦温で、帰経は脾・肝、効能は�@破血行気・通経止痛・�A袪風勝湿などで、鬱金とは、寒熱が真逆であり、効能などでも異なる部分が多い。

　また［３］の根茎は中医学・日本市場ともに莪朮（がじゅつ）である。

　以上のように、中医学上の鬱金と姜黄の違いは、植物名の違いではなく、同一植物における薬用部分の違い　なのである。

　なお、中医臨床においては鬱金類の効能の特徴にもとづいて「広鬱金」と「川鬱金」の二系統に分類して使用され、前者は行気解鬱に長じる［１］の塊根であり、後者は活血化瘀に長じる［２］［３］の塊根である。

　ところで、広鬱金［１］の主産地は四川省であり、川鬱金［２］の主産地は浙江省であるから、川鬱金の「川」を四川省の意味に取ってはならないのだが、「中薬材」関係の書籍では［１］の主産地が四川省であることから、広鬱金であっても川鬱金と称することが多いので、決して混同してはならない。

　中医学における鬱金の適応領域は多岐に渡っており、肝臓・胆嚢・胃腸・脳血管・心臓・肺臓・泌尿器系・婦人科系などの各種疾患、および各種の出血証に対する要薬であるだけに、日本の健康食品類のウコンと混同を避けるために、鬱金の別名である「玉金」と称したほうが無難である。

　日本市場のウコンは中医学における姜黄であり、鬱金（玉金）とは寒熱が相反し、効能もかなり異なっているので、混同して用いてはならないのである。

参考文献：村田漢方堂薬局　製品開発歴
　　　　　漢方薬のウコン（うこん：鬱金）と健康食品のウコンはどう違うのか？
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2010年8月31日の茶トラのボクチン(６歳) posted by (C)ボクチンの母